Harina fina hecha de maíz molido, utilizada en una variedad de recetas, especialmente en la cocina latinoamericana.
Usos: Usada para preparar tortillas, arepas, panes, pasteles, y como espesante en sopas y salsas.
Propiedades: Rica en carbohidratos complejos, fuente de energía sostenida, libre de gluten, y rica en fibra y antioxidantes naturales del maíz.
Alérgenos: No.
Composición: Maíz molido.
Información Nutricional (por 100 gr) Energía: 370 Kcal, Grasas: 3.8 gr (saturadas: 0.5 gr), Hidratos de carbono: 73 gr (azúcares: 1 gr), Fibra: 7.3 gr, Proteínas: 8.7 gr, Sal: 0 gr.
Almacenamiento y conservación: Guardar en un envase hermético en un lugar fresco y seco. Evitar la exposición a la luz para preservar su frescura.
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