Harina hecha de lentejas molidas, utilizada como fuente de proteínas y fibra en recetas.
Usos: Ideal para preparar crepes, panes, galletas, como espesante en sopas y salsas, y en platos vegetarianos.
Propiedades: Alta en proteínas, fibra y hierro, apoya la salud digestiva, ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre estables y es apta para dietas sin gluten.
Alérgenos: Puede contener trazas de gluten.
Composición: Lentejas molidas.
Información Nutricional (por 100 gr) Energía: 327 Kcal, Grasas: 1.9 gr (saturadas: 0.3 gr), Hidratos de carbono: 56.1 gr (azúcares: 1.8 gr), Fibra: 10.8 gr, Proteínas: 25.8 gr, Sal: 0 gr.
Almacenamiento y conservación: Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro. Proteger de la humedad y la luz para mantener su frescura.
