Harina obtenida del coco desecado, utilizada como alternativa sin gluten en la repostería.
Usos: Usada en panes, galletas, pasteles, repostería sin gluten y como espesante natural en sopas y salsas.
Propiedades: Rica en fibra, baja en carbohidratos, apta para dietas cetogénicas y sin gluten, mejora la salud digestiva y es una buena fuente de grasas saludables.
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos.
Composición: Coco desecado.
Información Nutricional (por 100 gr) Energía: 433 Kcal, Grasas: 12.7 gr (saturadas: 11.8 gr), Hidratos de carbono: 57 gr (azúcares: 7.4 gr), Fibra: 36 gr, Proteínas: 20 gr, Sal: 0.1 gr.
Almacenamiento y conservación: Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro. Refrigerar para prolongar su frescura y evitar la oxidación.
