Harina fina hecha de almendras molidas, utilizada como alternativa sin gluten a la harina de trigo.
Usos: Ideal para repostería, panes, pasteles, galletas y como empanizado para alimentos.
Propiedades: Rica en proteínas, grasas saludables y vitamina E, baja en carbohidratos, ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y es apta para dietas cetogénicas y sin gluten.
Alérgenos: Contiene frutos secos (almendras).
Composición: Almendra molida.
Información Nutricional (por 100 gr) Energía: 575 Kcal, Grasas: 50 gr (saturadas: 3.7 gr), Hidratos de carbono: 21.6 gr (azúcares: 4.4 gr), Fibra: 10.4 gr, Proteínas: 21.1 gr, Sal: 0 gr.
Almacenamiento y conservación: Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro. Refrigerar para prolongar su frescura y evitar que se vuelva rancia.