Es un arroz blanco y dulce, de grano corto, con textura cremosa y glutinosa, ideal para la preparación de sushi.
Usos: Usado principalmente para preparar sushi, makis y nigiris.
Propiedades: Rico en carbohidratos, fuente de energía, se adhiere bien al prepararlo.
Alérgenos: No.
Composición: 100% arroz sushi.
Información Nutricional (por 100 gr) Energía: 130 Kcal, Grasas: 0.3 gr (saturadas: 0.1 gr), Hidratos de carbono: 28 gr (azúcares: 0.1 gr), Fibra: 0.4 gr, Proteínas: 2.4 gr, Sal: 0.01 gr.
Almacenamiento y conservación: Mantener en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético.
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