Grano largo y oscuro, técnicamente una hierba acuática, conocido por su sabor a nuez y textura firme.
Usos: Usado en ensaladas, sopas, guarniciones y mezclas con otros granos o arroces.
Propiedades: Alto en proteínas, fibra, antioxidantes, magnesio y zinc, apoya la salud digestiva, cardiovascular y proporciona una fuente sostenida de energía vegetal.
Alérgenos: Puede contener trazas de gluten.
Composición: Arroz salvaje.
Información Nutricional (por 100 gr) Energía: 357 Kcal, Grasas: 1.1 gr (saturadas: 0.2 gr), Hidratos de carbono: 74 gr (azúcares: 1 gr), Fibra: 6 gr, Proteínas: 15 gr, Sal: 0 gr.
Almacenamiento y conservación: Mantener en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y de la humedad para evitar la infestación de insectos.
